赤飯○還暦のプレゼント-両親の還暦をお祝いするサーチ
還暦のお祝いについて書いてあるサイトってなかなかみつからなくて困っちゃう～
赤飯画像
赤飯とは？
食味的には小豆の方が上であるが、小豆は胴割れ（皮が破れること）しやすく縁起が悪いとされ、特に関東地方でささげを用いることが多い。北海道や山梨では甘納豆(金時豆)が使われることが多く、甘い味付けである。また、小豆やささげを使うが砂糖を入れて甘い味付けにする地方もある。ほかにも、新潟県には醤油赤飯と呼ばれるバリエーションが存在する。「赤飯」という名がついているが一般的な赤飯のように赤くはなく、どちらかというと五目おこわのように茶色に近い。（かつては「醤油おこわ」と呼ばれていたのでおこわ＝赤飯という解釈から生じた誤用の一種であろう）
赤飯に関する質問
お赤飯を作ったことがある方に質問です。
お赤飯を作ったことがある方に質問です。うちのお赤飯は、ほんのり甘いのですが、あれって砂糖とか入っているのですか？作っている工程は見たことがない（実家から送られてくるので）ですが、中身は豆ともち米（うるち米）だと思います。ほんのり赤いので特に何かで染めた感じはないです。食べた時に、ほんのりと甘いのですが、砂糖が入っているのでしょうか？それとも、もち米（うるち米）自体が甘いものなのでしょうか？教えてください。
算数の比の問題なのですが...４人分の赤飯を作るのに、400gのもちごめと40gのあず....
算数の比の問題なのですが...４人分の赤飯を作るのに、400gのもちごめと40gのあずきを使います。①、２人分の赤飯を作るのにもちごめとあずきの量はそれぞれ何g必要でしょうか。とゆう問題なのですが...誰か教えてください!!
お赤飯の炊き方につきまして
お赤飯の炊き方につきまして連休中に小豆を炊いて、赤飯を作ろうかと考えています。そこでいくつかご質問です。①普通の米と、もち米との割合は何：何くらいでしょうか？②小豆の味付けは、どういった味付けが良いでしょうか？あんこを作るような甘さだと甘すぎますか？③米を炊く際に、水かげんは、水半分、小豆の煮汁半分くらいで宜しいでしょうか？宜しくお願いします。
甘い赤飯？この間、旦那様の実家に帰りました。すると、義母が生まれてはじめて赤....
甘い赤飯？この間、旦那様の実家に帰りました。すると、義母が生まれてはじめて赤飯を作るんだと言ってお赤飯を作っておりました。でも、その作り方というのがまずご飯を炊いてその中にあの甘い金時豆？をどさっと汁ごと入れて（金時豆はスーパーなどで袋詰めで売っているものです）そこに醤油をたらし最後に水をじゃばっ、とかけてまたふかしておりました。もちろんできあがりは甘く、ちょっとしょっぱい・・・不思議な味でした。しかし私はそのような作り方ははじめてみたので驚いてしまいました。もしかして、一部の地域ではそれが一般的なんですか？ちなみに旦那の実家は岩手です。ちなみにうちの赤飯は普通に小豆で作って全然甘くない感じです。もしそのような作り方が旦那の実家では一般的なのであれば覚えておかなければとメモをとったのですがやっぱりちょっと疑問に思いまして・・・。このような作り方をされている方は他にいらっしゃいますか？別に義母への不満とか自分のこれからの行動に対しての不安でもなく普通に好奇心としてお聞きいたします。ご回答いただけたら幸いです。
お葬式にお赤飯？？何故？
お葬式にお赤飯？？何故？お葬式に参加したところ、赤飯が配られました。赤飯のお米の色は普通の赤飯よりはやはり薄い色でしたが。それと香典袋のセットもいただきました。これネタではありません、本当の話です。赤飯というのにも驚きでしたが、香典袋のセットって、なんだか今度の不幸があったら使ってね、と言われてるようで嫌な気持ちがしました。多分これご家族の方ではなく葬儀社の方が手配するものだと思うのですが、これにどんな意味があるのでしょう。そして こんな変わったもの（と思われるもの）を頂いたお葬式って一般的なんでしょうか？？（私自身初めてで本当に驚きました！）
カテゴリ：マナー、冠婚葬祭>冠婚葬祭>葬儀
赤飯関連エントリー
今夜は家で頂き物の和歌山ラーメン日高屋の インスタント麺とお赤飯です。 日高屋、久々の和歌山ラーメン美味かったです。 お赤飯好きなので、毎日お赤飯でも、全然問題無しなので、 いい晩ご飯でした。
... チンするだけで簡単にできる お赤飯 です。 我が家は、お赤飯が大好きのでちょっと試してみました。 ちゃんとゴマ塩もついています。ここらへんは本格的ですね。 あけ口を開け、電子レンジで2分。 あつあつのお赤飯ができましたぁ～ 味はまずまずです。 ...
... 私の一番の楽しみは うなうさん から頂いた 無農薬もち米（南風農場産無農薬栽培） を用いた赤飯でした。 P妻 は初めて赤飯を作ったけれど、美味しくできました ケーキをちょっと食べさせてみました 追記： 脂肪分の多い生クリームなどは ...
急にお赤飯が食べたくなってしまいました。 外には出かけるのですが、何しろ時間がなくて、買い物に行けていないので、家の中にあったもので作ろうとしたら、お赤飯の材料は「あった」のでした。 鹿児島産のあずきと、鹿児島産のもち米。 ...