天ぷら○還暦祝いのお料理-両親の還暦をお祝いするサーチ
還暦のお祝いについて書いてあるサイトってなかなかみつからなくて困っちゃう～
天ぷら画像
天ぷらとは？
（天麩羅、天婦羅）
魚介類等に、小麦粉と卵で作った衣をつけて油で揚げた日本料理。以下で記述。
油で揚げた魚肉練り製品の一種。「薩摩揚げ」の項を参照。
日本のゲームクリエイター。天ぷら (ゲームクリエイター)参照。
テンプラはイタリア、フィアットの乗用車。フィアット・テムプラを参照のこと。
アングロアラブと偽って登録されたサラブレッド系種 ⇒テンプラ (馬)を参照。
日本人にとっては、立ち食い蕎麦から高級料亭までと食べる機会の多い、非常に馴染み深い料理であり、また海外においては寿司、蕎麦と並び、代表的な日本料理とされる。サクっとした衣の食感と、旬の食材を楽しむ料理である。
天ぷらに関する質問
☆500枚！！☆貴方は、天ぷらに「醤油」ですか？
☆500枚！！☆貴方は、天ぷらに「醤油」ですか？昨夜テレビを見ていると、「大阪では多くの人が天ぷらにソースをかけて食べる」と言う事で、大阪内の街頭で「天ぷらに醤油をかけますか？ソースをかけますか？」と訊いていました。しかし、私が驚いたのは、大阪の人が天ぷらにソースをかける事ではなく、「多くの地域では天ぷらに醤油をかける」事でした。というのも、20数年間生きてきて、天ぷらを天つゆ若しくは塩以外では食べた事が無く、「天ぷらを醤油で食べる」という概念がありませんでした。母に「天ぷらにはソース？醤油？」と訊いた所、「どっちも有り得ない！天つゆでしょ」との事でした。多分、多くの方は天ぷらを天つゆで食べるとしても、「天ぷらに醤油（一部地域ではソースの様ですが）」という概念があるんだと思います。塩や醤油ベースの天つゆで食べるのですから、合うんだとは思います。しかし、天ぷらには醤油という概念が今まで全くありませんでした。●「天ぷら＝天つゆ」以外の、ソースはおろか醤油の概念さえ無かったのは、地域性なのでしょうか？それとも我が家だけですかね？？（因みに埼玉出身です）
カテゴリ：暮らしと生活ガイド>料理、グルメ、レシピ
天ぷらのかき揚げがうまく作れない・・・。
天ぷらのかき揚げがうまく作れない・・・。今日は夕食に天ぷらを作ってみました。子供が天ぷら好きなので、かき揚げも作ってみたのですが思ったほどうまくできませんでした。前にテレビで揚げ物には焼酎やビールを入れればカラッと揚がるといっていたので試したのですが思ったほどカラリと揚がりません。というよりも、それより問題なのは、穴あきお玉を使ってかき揚げを作っているのですが、天ダネをお玉に入れて油に入れています。でも揚げていると天ダネがくっついって離れません。無理にはがすと形が崩れるし、油に入れてスグにお玉からはずしてもバラバラになってしまいます。一体何が問題なのでしょう？衣の固さでしょうか？でも衣はそんなに固くしていないはずですし一体どうすればいいかわかりません。ちなみに衣に使っているのは、よくある普通の薄力粉に、焼酎、卵（全卵＋卵黄）を混ぜて作っています。一番気になっているのはどうしてお玉に天ダネがくっつく（こびり付く）のかということです。
お茶の天ぷら
お茶の天ぷらお茶の天ぷらがあると聞いたことがありますが、食べたことがある方いらっしゃいますか？感想などありましたら教えてください。また作り方はどうなのでしょうか？ご存知の方教えてください。
ホットケーキミックスで天ぷらを揚げたことのある方、教えてください。。。
ホットケーキミックスで天ぷらを揚げたことのある方、教えてください。。。今日、近くの居酒屋で天ぷらを食ってました、匂いと味からホットケーキミックスを使っているのは分かるのですが、あれって市販のモノ、そのままで使えるのでしょうか。。。エビが2本あったので、試しにうち1本を時間を置いてみましたが、いい感じで、味に対する要求を除けば、市販の天ぷら粉より使えそうな感じでした。。。ホットケーキミックスで天ぷらを揚げている方、そのまんま使っても大丈夫なんでしょうか。。。ヽ(´ー｀)ノ
天ぷらの綺麗な衣は？
天ぷらの綺麗な衣は？天ぷらを揚げる際お店のような鮮やかに花の咲いたような衣はどうやって作るのでしょう？（特に海老天）衣をさくさくにする方法は分かっていてよく行っているのですが綺麗な衣が出来ません。ちなみに知恵袋内でも検索を掛け調べてみたのですがカラッと揚げる方法は沢山出ているのですが鮮やかな衣となるとイマイチ回答が少ないようです。してそれらしい回答（下記URL）を見つけてみたもののこの説明では正直よく分かりませんでした。どなたか籠教授いただけますでしょうか。http://detail.chiebukuro.yahoo.co.jp/qa/question_detail.php?qid=138292193
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... 土曜日に なんばこめじるしの天ぷら大吉 に行ってきたんですけど、 天丼 は天とじ丼ですからご注意あれ！ 天丼 は注文せずに 天ぷら と白飯の方が良い。あさりの 味噌汁 は美味い。白子の 天ぷら がクリーミーでナイス。 万願寺 唐辛子 も美味かったなぁ…。 ...
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なのか？？と直後に自問自答。 竹輪とかあったので、お弁当用にと天ぷらを揚げ始めて見たのです。マイタケとかもあったし。 そして、なぜか冷蔵庫にあった納豆に目が止まって。まー、あれです。実家で食べたことがあったのです。 ...
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